民以食为天，好意思食是一个处所的私有牵记。连云港赣榆饮食文化历史悠久，可追思至秦代，菜系会通了淮扬菜的“鲜、细、新、雅”和鲁菜的“鲜、嫩、香、脆”，酿成了独具处所特质的饮食文化。

赣榆梭子蟹

赣榆名小吃海鲜面

除了赣榆当地隧谈的海鲜外，尤其“赣榆名小吃”——海鲜面，尤其受到纷乱不雅众的迎接，它继承黄鱼全心熬制的汤底，再加上劲谈的面条、近10种地产海鲜搭配，滋味卓越鲜好意思。赣榆地处苏北，有着温润的风物，合乎小麦的滋长，麦香味卓越浓郁，零散有韧劲。特产海鲜品种无边，作念面条的时间，加入了一些鱼类、虾类，将它们打成泥，融入到面条当中，愈加杰出赣榆的处所特质。

赣榆大杂烩

赣榆海鲜

据了解，赣榆每年王人会举办“山、海、湖”赣榆滋味好意思食文化节，是对赣榆好意思食的全面展示、传承与更动，关于传承好意思食本事、发达赣榆文化、提振各人糜掷有着遑急兴味。好意思食节举办技能，寰球各地的旅客户限为穿，到赣榆夹谷山访幽、秦山岛赶海，尝特质好意思食、品赣榆滋味。赣榆传统菜传承东谈主吴传林告诉记者，他从事这个行业56年了，主要作念鲁菜和淮扬菜，他将把我方所学所作念的传统菜和训导菜涌现光大，但愿赣榆的传统风姿能一代一代传下去。

扬子晚报/紫牛新闻记者 张凌飞 通信员 李维媛

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