盛夏七月，领跑百亿产业的清远西牛麻竹笋再度抢鲜上市。7月28日，主题为“蔬中珍品，产销共赢”的2025年第三届清远西牛麻竹笋尝鲜季暨产业招商推介行动（下称“行动”）在“中国麻竹笋之乡”清远英德汜博启幕。
动作清远五大百亿农业产业中首批冲破百亿产值的标杆产业，本届行动以产区调研、笋王争霸和主场行动三位一体，通过产业展示、招商推介、合作签约等系列行动，全面展现从一棵笋到百亿产业的编削经过，更擘划了清远以“五大百亿级当代农业产业为基础，培育千亿当代农业产业集群”的宏伟蓝图。
领“鲜”百亿
吹响产业增速“集会号”
当屏幕上闪过“2024年西牛麻竹笋全产业链产值109.65亿元”时，笋农、采购商眼里齐闪着光。在《领鲜百亿新征途》视频中，清远西牛麻竹笋从“剥皮黄金”编削成百亿产业，激勉全场共识。
西牛麻竹笋主题跳舞《采笋奇遇记》
西牛麻竹笋是清远五大百亿级当代农业产业之一。连年来，清远加力股东“百千万工程”，打造清远鸡、英德红茶、西牛麻竹笋、清远丝苗米、连州菜心五大百亿级当代农业产业。2024年，清远全市麻竹笋栽培面积为99.25万亩，新增10.49万亩，全年鲜笋产量151.36万吨，全链详细产值109.65亿元。
清远市政府副市长苏锦丹
西牛麻竹笋能成为清远首批冲破百亿的农业产业，绝非巧合。清远市政府副市长苏锦丹在致辞中示意，清远围绕坐褥、品牌、挥霍三端协同发力，告捷引进京东、拼多多、省盐业、丰农、联丰、茂雄等一批龙头企业助推全市农业产业范畴化、范例化、品性化、品牌化、全链化、商场化水平不断普及，五大产业详细年产值超400亿元、同比增长32.67%。
广东省农业农村厅总农艺师蔡立
在广东省农业农村厅总农艺师蔡立看来，清远正以“笋”为笔，书写乡村振兴和“百千万工程”的“清远劝诫”。他指出，广东正长远股东农居品“12221”商场体系成就，清远以培育发展五大百亿当代农业产业为握手，不断作念优作念强“土特产”，激活产业新动能，告捷股东了一批企业走出去、一批居品卖出去、一批品牌强起来，取得了邃密的奏效，为全省农业高质地发展探索可鉴戒的谈路和模式。
英德市委常委、统战部部长王珍子
英德市委常委、统战部部长王珍子则示意，本届行动是英德深化产业合作、延长商场空间的伏击平台。“真诚邀请各界企业家投资深加工样式，愚弄‘补改投’产业园和绿色食物专科加工园区成就范例化厂房、大型的仓储样式，开荒高附加值居品，普及品牌价值，拓展销售渠谈，推动麻竹笋新品走向天下。”她说。
领鲜延链
全链集成打造“清远模式”
笋节一响，黄金万两。2025年清远市政府责任陈述淡薄，要完善麻竹笋产业栽培、采收、加工、仓储全链条范例体系，促进全笋分类高值愚弄。面前，清远股东麻竹笋产业“大集会、小散播”布局，通过以工带农，深化笋居品深通加工，完了企业和笋农双赢。面前，全市已有麻竹笋企业124家，取得SC认证麻竹笋企业22家，“四上”企业4家，龙头企业主体带动作用进一步突显。
现场展示的西牛麻竹笋全产业链居品
连年来，“以竹代塑”理念兴起，凭借竹子可再生、可降解的性情，竹成品成为替代塑料、推动绿色发展的新处所，清远坐褥的竹生物基降解包装盒、打包袋成为麻竹笋延链补链强链的“明星居品”。
广州酒家和清远市饮食事业行业商会鉴识教悔清远西牛麻竹笋一桌菜
清远西牛麻竹笋一桌菜
当鲜美爽口的西牛麻竹笋再会匠心独运的粤菜大厨，一场精彩绝伦的味觉盛宴也正在献技。行动当日，广州酒家和清远市饮食事业行业商会制作的“清远西牛麻竹笋一桌菜”令嘉宾大饱口福。粤菜烹调本领代表性传承东谈主、中国烹调大师麦展飞先容，清远西牛麻竹笋一桌菜联结了西牛麻竹笋鲜美、爽口、笋味香浓、渣少、粗纤维含量高、可食率高级特色。清远市饮食事业行业商会会长、清远步步高集团董事长冯学智也示意，商会将同清远腹地的餐饮企业、旅游景区加大对西牛麻竹笋一桌菜的宣传力度，指引庞杂市民和来清旅客品味麻竹笋一桌菜的同期，饱读舞其成为好意思食的传播者，打造有继续影响力的地方好意思食IP。
“清远西牛麻竹笋一桌菜体验店”颁牌典礼
行动现场，清远市饮食事业行业商会为餐饮企业授予“清远西牛麻竹笋一桌菜体验店”牌匾，首批33家餐饮企业遍布广州、深圳、佛山、东莞、清远，西牛麻竹笋一桌菜将成为展示清远饮食文化的独到窗口。
为更好探索“乡村+”农文旅交融发展旅途，行动还发布了清远西牛麻竹笋尝鲜研学道路。研学道路将西牛麻竹笋主题公园、当代加工展示区、流畅中心、产业展示中心和麻竹笋餐厅串珠成线，参与者不错长远了解西牛麻竹笋从栽培到流畅、从加工到品味的全产业链故事，感受“剥皮黄金”的独到魔力。
领鲜赋能
“媒体+”助力高质地发展
西牛麻竹笋尝鲜季是笋农丰充的节日，亦然社会各界助力赋能清远实施“百千万工程”的窗口。近日，省委农办和省委宣传部联结印发《“媒体+”赋能“百千万工程”农居品商场体系成就行动有盘算（2025—2027年）》，通过实施“媒体+”行动助力“百千万工程”，推动农居品商场体系成就走向长远。为此，央广网广东站、南边农村报社、北大荒融媒体、清远日报社、清远市播送电视台、英德市融媒体中心等中央、省、市、县主流媒体单元代表共同发布了“媒体+”聚力西牛麻竹笋产业高质地发展行动有盘算。
央广网广东站、南边农村报社、北大荒融媒体、清远日报社、清远市播送电视台、英德市融媒体中心等媒体代表共同发布了“媒体+”聚力西牛麻竹笋产业高质地发展行动有盘算
按照行动有盘算的条目，清远将进一步发扬媒体在垂直领域的信息传播、资源整合、品牌塑造、公论指引等功能，积极发展“媒体+”新业态，交融政府、商场、社会等各方力量，通过构建全媒体传播体系、产销对接更生态、挖掘产业文化内涵、启动产业本事升级等形貌，将西牛麻竹笋打酿成具有较高著名度和好意思誉度的岭南农业金字牌号，推动西牛麻竹笋产业完了高质地发展。
小红书电商赋能清远西牛麻竹笋筹划发布
小红书电商赋能清远西牛麻竹笋筹划也在行动现场同期发布。小红书营业化生态客户部营销参谋人凌云先容，小红书将通过平台传播上风，配属专属行业运营团队一双一率领清远笋企运营小红书，助力千万商家共同成长，“筹划入驻小红书的企业和商家，咱们齐会予以10万+的流量曝光。”7月28日下昼，清远五大百亿级当代农业产业（西牛麻竹笋）小红书网罗营销实战特训营还将邀请小红书官方认证电商金牌讲师黄福成作念小红书赋能清远西牛麻竹笋主题共享，通过表面与实操相联结的形貌，将线崇高量更动为内容销量，助力产业增收。
英德农商银行行长王合贵
金融赋能也让企业底气更足。英德农商银行行长王合贵先容，西牛麻竹笋供应链专项融资有盘算不错得志麻竹笋农户及谋划者开阔谋划资金需求，既能缓解谋划主体的资金压力，也能消弱融资本钱。
现形势作签约典礼
行动现场，清远市农业农村局与国度林业和草原局竹子征询开荒中心、广东省商品交游商场协会达成策略合作，英德市农业农村局与英德农商银行、英德市麻竹产业协会达成融资合作，6家清远笋企、协会与10家主销区采购商达成采购签约或产业链物流合作签约。清远市广盐食物有限公司副总司理胡舜和成齐吉食谈食物有限公司采购负责东谈方针诚还上台共享企业与西牛麻竹笋的崭新故事。
领鲜布局
人人客商“狂飙”揽订单
“西牛麻竹笋卵白质含量高，吃起来脆爽，在商场流畅中走深加工途径更有后劲。”广东省商品交游商场协会践诺副会长刘中伟说。“西牛麻竹笋居品形态万般，实地调研后咱们更有信心加多采购量了。”鑫鑫农业集团有限公司总司理王俊说。行动前日，由省表里采购商、餐饮企业和协会代表构成的百东谈主调研团还走进西牛麻竹笋产区，实地感受“蔬中第一珍”的独到魔力。
本次行动笋王争霸赛所评比出的“笋王”
西牛麻竹笋价值跃升背后，是清远抢鲜布局，对“土特产”品牌化的深耕细作。为了让西牛麻竹笋品牌申明远扬，清远多线发力开拓国表里商场。在政策、科技指引下，笋农栽培关心热潮，7月27日举办的笋王争霸赛中，英德市波罗镇的镇笋农陆添还凭借43.7斤的麻竹笋得回“笋王”称呼。
连年，清远还屡次组织笋企和谋划主体代表赶赴四川、贵州、黑龙江、甘肃、广西等国内主销区举办推介行动，揽获了一批海表里采购商。2024年11月，由英德市巨元孖宝麻竹笋有限公司坐褥的山椒笋、红油笋初度出口东南亚商场，符号着西牛麻竹笋迈出了海外化的伏击一步，腹地笋企完了了出口零的冲破。
麻竹笋栽培基地调研。
参预2025中亚（霍尔果斯）商品贸易展览会的广东竹笙笙科技有限公司则布局了中亚商场，其坐褥的竹制餐盒当今不仅沉稳出口好意思国和东南亚国度，也在展会上得回哈萨克斯坦客商的敬爱。
调研行动
日式拉面相配矜重鲜味和爽滑，笋干是其主要配料。清远西牛麻竹笋的笋头鲠直，笋尾鲜美、笋肉结拜、笋味清甜，颇受日本门客喜爱，成为日式拉面首选标配，面前，西牛麻竹笋笋干居品已占日本商场的95%以上。
清远海关办公室副主任焦留柱先容，连年来，清远海关主动与清远市农业农村、商务等部门成就“关地”调换相助机制，2025年上半年，清远企业出口笋及笋成品约2400吨，货值约1亿元东谈主民币。
撰文：梁煜
照相：谭家富
起首：南边农村报欧洲杯体育